Tarifler › Kahvaltı

Menemen

Domates, biber ve yumurtanın tavada buluştuğu, kahvaltıların vazgeçilmezi.

Uygulamada aç: yorumlar, puanlar, zamanlayıcı

Malzemeler

• Domates – 3 adet
• Sivri biber – 3 adet
• Yumurta – 4 adet
• Tereyağı veya zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
• Tuz – 1 çay kaşığı
• Pul biber – İsteğe göre

Yapılışı

1. Biberleri ince ince doğrayın, domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
2. Tavada yağı ısıtın, biberleri ekleyip 3 dakika kavurun.
3. Domatesleri ekleyin ve suyunu biraz çekene kadar 7 dakika pişirin.
4. Yumurtaları üzerine kırın, tuzu ekleyin.
5. Yumurtaları hafifçe karıştırarak 3 dakika pişirin; çok kurutmadan ocaktan alın.
6. Pul biber serperek sıcak servis edin.

Benzer tarifler

Fotoğraf: Викисамка, Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)