Tarifler › Kahvaltı

Mücver

Rendelenmiş kabak, peynir ve dereotuyla yapılan çıtır kenarlı kızartma.

Uygulamada aç: yorumlar, puanlar, zamanlayıcı

Malzemeler

• Kabak – 3 adet
• Yumurta – 2 adet
• Beyaz peynir – 100 g
• Taze soğan – 3 dal
• Dereotu – Yarım demet
• Un – 5 yemek kaşığı
• Tuz, karabiber – İsteğe göre
• Kızartmak için sıvı yağ – Yarım su bardağı

Yapılışı

1. Kabakları rendeleyin, biraz tuz serpip 10 dakika bekletin ve suyunu iyice sıkın.
2. Soğanı ve dereotunu ince kıyın, peyniri ufalayın.
3. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak koyu kıvamlı bir harç elde edin.
4. Tavada yağı ısıtın, harçtan kaşıkla alıp yassı şekilde tavaya bırakın.
5. Her iki yüzünü 3 dakika kızartın, kağıt havlu üzerine alın.
6. Yanında yoğurtla servis edin.

Benzer tarifler

Fotoğraf: FikriyeRıza, Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)