Tarifler › Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Domates ve soğanla ağır ağır pişen, soğuk servis edilen yaz klasiği.

Uygulamada aç: yorumlar, puanlar, zamanlayıcı

Malzemeler

• Taze fasulye – 500 g
• Kuru soğan – 1 adet
• Domates – 2 adet
• Sarımsak – 2 diş
• Zeytinyağı – Yarım su bardağı
• Şeker – 1 çay kaşığı
• Tuz – 1 tatlı kaşığı
• Sıcak su – 1 su bardağı

Yapılışı

1. Fasulyelerin uçlarını ve kılçıklarını ayıklayıp ikiye bölün.
2. Tencerede zeytinyağını ısıtıp yarım ay doğranmış soğanı 5 dakika kavurun.
3. Fasulyeleri ekleyin ve rengi değişene kadar 5 dakika çevirin.
4. Rendelenmiş domates, sarımsak, şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyin.
5. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 40 dakika pişirin.
6. Tencerede ılımaya bırakın ve soğuk servis edin.

Benzer tarifler

Fotoğraf: E4024, Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)