Tarifler › Pilav & Salata

Domatesli Bulgur Pilavı

Salça ve domatesle renklenen, tane tane bulgur pilavı.

Uygulamada aç: yorumlar, puanlar, zamanlayıcı

Malzemeler

• Pilavlık bulgur – 2 su bardağı
• Kuru soğan – 1 adet
• Sivri biber – 2 adet
• Domates – 1 adet
• Domates salçası – 1 yemek kaşığı
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı
• Sıcak su veya tavuk suyu – 3,5 su bardağı
• Tuz, karabiber – İsteğe göre

Yapılışı

1. Soğan ve biberi ince doğrayıp tereyağında 5 dakika kavurun.
2. Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyip 2 dakika çevirin.
3. Bulguru ekleyip 2 dakika daha kavurun.
4. Sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
5. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.
6. Ocaktan alıp kapağın altına kağıt havlu koyarak 10 dakika demlendirin.

Benzer tarifler

Fotoğraf: Eylem Başak Ekinci from ankara/nicosia, turkey/kktc, Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0)